Robots de service Keenon DINERBOT
Un robot serveur transporte les plats, les boissons et la vaisselle entre la cuisine et la salle. Il prend en charge les trajets répétitifs sans remplacer l'accueil, la prise de commande ni la relation client. La gamme DINERBOT couvre des passages dès 49 cm.
Déploiement client en France
Dans la salle d'O Grand Buffet en activité, le T10 circule entre le buffet, les tables et les clients avec des boissons et des verres chargés sur ses plateaux.
Cette séquence a été tournée chez O Grand Buffet, client de Robot Serveur à Auxerre. Elle montre le fonctionnement observé sur place ; aucun gain de temps ou chiffre d'exploitation n'est extrapolé.
Un assistant de salle, pas un serveur autonome
Un robot serveur transporte les plats, les boissons et la vaisselle entre la cuisine et la salle. L'équipe charge et décharge les plateaux, garde le contact avec les clients et pilote le service.
Levier 4 : l'effet robot
Ce levier ne se chiffre pas comme une économie de main-d'œuvre. Il se constate : les établissements équipés d'un robot de service sont mieux retenus par leurs clients. Nous ne mettons jamais de chiffre inventé sur cet effet, mais nous l'argumentons avec les scénarios d'usage réels documentés par Keenon.
Un robot qui circule entre les tables capte le regard avant même le premier mot échangé avec le personnel. C'est un signal immédiat : cet établissement fait des choses différemment.
Dans les scénarios de déploiement documentés par Keenon (restauration, hôtellerie, retail), le robot de service devient souvent le sujet de conversation à table, en particulier pour les familles avec enfants.
Une salle avec un robot de service génère naturellement des photos et des vidéos prises par les clients eux-mêmes, un bouche-à-oreille que la salle la mieux tenue ne déclenche pas de la même façon.
Au-delà du service rendu, la présence d'un robot positionne l'établissement comme précurseur localement, un différenciateur simple face à des concurrents à l'offre autrement comparable.
Pourquoi investir dans un robot de service
Le retour sur investissement d'un DINERBOT ne repose pas sur un seul argument. Il se construit sur quatre leviers complémentaires, du plus mesurable au plus qualitatif.
Les heures passées à porter les plats, débarrasser et faire la navette entre cuisine et salle sont en partie reprises par le robot. Le personnel se recentre sur le conseil, l'accueil et la relation client, là où sa présence compte vraiment.
En coup de feu, un robot qui enchaîne les allers-retours réduit les temps d'attente entre les plats et le débarrassage. Les tables se libèrent plus vite, ce qui permet de servir davantage de couverts sur le même service.
Le T10 embarque un écran publicitaire qui accompagne chaque passage en salle. De quoi mettre en avant les desserts du jour, une offre du moment ou un partenaire, et transformer chaque trajet du robot en occasion d'upsell.
Un robot qui circule en salle marque les esprits, en particulier auprès des enfants et des familles. Il devient un sujet de conversation, un contenu spontanément partagé, et une image innovante qui distingue l'établissement localement.
Le levier 1 est chiffré dans notre estimateur. Les leviers 2 et 3 sont illustrés à titre indicatif. Le levier 4 n'est jamais chiffré.
Avant de choisir un modèle
La largeur des passages est le premier repère, mais elle ne suffit pas. Les flux entre la cuisine et la salle, les croisements, les zones d'arrêt et l'organisation de l'équipe doivent être validés avant l'installation.
Faire étudier ma salleLa gamme DINERBOT
Le T10 est notre modèle vedette, pensé pour maximiser la publicité et l'attention. Les T8 et T11 sont les experts des allées étroites, pour les salles denses où l'espace se compte au centimètre près.
Écran publicitaire 23,8 pouces et interaction multimodale. Le modèle vedette pour la livraison et la publicité en salle.
Passage dès 59 cm · charge 40 kg Découvrir
Détection d'obstacles sous 5 cm et champ de vision de 204°. Conçu pour la maîtrise des allées étroites.
Passage dès 55 cm · écran 10,1″ Découvrir
Vision 3D multimodale et cinq capteurs stéréo pour une navigation sûre dans les configurations les plus serrées.
Passage dès 49 cm · autonomie jusqu'à 13,5 h DécouvrirUn marché volontairement large
De l'hôtellerie à l'EHPAD, chaque métier a sa propre façon de tirer parti d'un robot de service. Retrouvez l'angle qui correspond au vôtre.
Explorer tous les métiersDe la livraison à la formation
La livraison s'effectue depuis un stock situé en Europe. L'installation et la formation de vos équipes sont assurées sur place, pour que le robot s'intègre dès le premier service. Le suivi est ensuite confié à des ingénieurs mobiles basés en France.
Reconnu par l'industrie
iF DESIGN AWARD 2025
DINERBOT T10
German Red Dot Design Award
Design DINERBOT (gamme)
GOOD DESIGN 2023
DINERBOT T8 (Japon)
60,4 % en 2022
Marché chinois des robots commerciaux de restauration, données IDC citées par Keenon
Questions de terrain avant de s'équiper
Un robot serveur est un robot de service autonome qui se déplace en salle pour porter les plats, débarrasser les tables ou accueillir les clients, sans dépendre en permanence d'un membre du personnel. La gamme Keenon DINERBOT (T10, T8, T11) est conçue pour la restauration, l'hôtellerie, l'événementiel et les espaces d'accueil.
Le robot rejoint le point indiqué, présente les plateaux chargés, puis peut repartir vers un autre point cartographié. Sur les modèles T10, T8 et T11, la navigation combine capteurs et cartographie pour détecter les obstacles et adapter le trajet. La circulation doit néanmoins être testée dans la configuration réelle de la salle.
Oui : les modèles T8 et T11 sont conçus pour les configurations serrées, avec un passage minimal documenté de respectivement 55 cm et 49 cm. Ils conviennent aux salles denses, brasseries et pizzerias où l'espace entre les tables est limité, contrairement à des robots plus larges.
La livraison s'effectue depuis un stock situé en Europe, avec installation et formation des équipes sur place. Le suivi et la maintenance sont ensuite assurés par des ingénieurs mobiles basés en France, qui interviennent directement sur site en cas de besoin, plutôt qu'un support exclusivement à distance.
L'équipe de salle ou de cuisine charge les plats, boissons ou couverts sur les plateaux, puis les retire à destination. Le robot assure le transport entre les points cartographiés ; il ne saisit pas seul la vaisselle et ne remplace pas la présentation des plats par le personnel.
Non. Il reprend surtout des trajets répétitifs et le portage. L'accueil, la prise de commande, le conseil, le chargement des plateaux, le service à table et la gestion des imprévus restent assurés par l'équipe. L'objectif est de répartir autrement les tâches, pas de supprimer la relation humaine.
Non. La largeur minimale est un premier filtre : 59 cm pour le T10, 55 cm pour le T8 et 49 cm pour le T11. Il faut aussi examiner les croisements, les zones d'arrêt, le trajet entre cuisine et salle, les obstacles et les tâches que l'équipe souhaite réellement confier au robot.
Relevez le passage le plus étroit, les principaux trajets entre cuisine, bar, buffet et tables, les moments de forte circulation et les tâches répétitives envisagées. Ces informations permettent de choisir le gabarit à tester et de préparer une cartographie adaptée à la configuration réelle.
Prêt à passer à l'étape suivante ?
Un échange permet de vérifier les passages, les flux et les tâches à confier au robot avant de recommander un modèle.